„Rotliegendes%u201D aus der Vulkaneifel prägen diesen kraftvollen Wein - gekeltert aus Trauben von mehr als 70 Jahre alten Weinstöcken. Die geringen Erntemengen sorgen für einen gehaltvollen, ausgewogenen trockenen Riesling, der mit jeder Minute im Glas neue, noch feinere Aromen präsentiert. Der erste Eindruck vermittelt saftige, gelbe Früchte, die von der mineralischen Rotschieferaromatik umspielt werden. Nach einiger Zeit entsteht der Eindruck von reifen Aprikosen und Birne, die Mineralik verändert sich in eine würzig-nussige Richtung. Am Tisch bildet der Wein eine hervorragende Ergänzung zu hellen, rahmigen Saucen, begleitet aber auch gern andere Gerichte.